Agastache
L'Agastache, souvent appelée Hysope anisée, est une vivace au charme irrésistible grâce à ses épis floraux verticaux et son parfum envoûtant. Ses fleurs, qui varient du bleu au violet en passant par l’orange et le rose, fleurissent généreusement tout l’été, attirant une multitude de papillons, abeilles et colibris.
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Cette plante facile à cultiver préfère un sol bien drainé et une exposition ensoleillée, où elle apporte de la verticalité et de la couleur aux massifs et bordures. Tolérante à la sécheresse une fois établie, elle est également parfaite pour les jardins de type méditerranéen ou les potagers.
En plus de son attrait visuel, l’Agastache est appréciée pour ses qualités aromatiques. Ses feuilles peuvent être utilisées pour préparer des tisanes ou aromatiser des plats, ajoutant ainsi une dimension culinaire à ses atouts décoratifs.